Questo accessorio, collegato al corpo motore degli spremi pomodoro marcati ♦TRE SPADE♦  dei modelli , MED4  e BIG 2P, permette di tritare la carne facilmente e con rapidità in modo da ottenere degli ottimi insaccati (salsiccia, salami, ecc). La sua struttura robusta lo rende adatto anche a lavorazioni intensive di tipo professionale. Tutti i suoi componenti sono realizzati con materiali di prima qualità ed idonei all'uso alimentare. La piastra, come i coltelli dotati di quattro lama, sono in acciaio al carbonio con fori di 4.5 mm. La grande tramoggia, delle dimensioni di 20x30, è stata realizzata, invece, in acciaio inox, mentre la coclea è in fusione di ghisa ed il pestello (pressatoio) in moplen.

Capacità di lavoro: 19kg./h

Velocità di rotazione della coclea: 160 r.p.m.

Diametro dei fori della piastra di primo montaggio: mm. 6